Partagez votre amour avec ces Moules Chocolat Polycarbonate Coeur !
Points forts :
- Visuel régulier et lisse
- Qualité professionnelle
- 100% Polycarbonate
- Démoulage facile
Caractéristiques :
- Dimensions : 8,8 x 5,8 x 6 cm / 6,5 x 5,8 x 4,6 cm / 4,5 x 3,3 x 3 cm
- Moule Chocolat Polycarbonate Coeur
- Certifications : UE / CE / Éco-friendly
Réaliser des moulages parfaits en chocolat n‘a jamais été aussi facile qu’avec ce moule professionnel.
Les moules 100% polycarbonate sont utilisés par les chocolatiers professionnels pour deux raisons : un démoulage facile assuré et surtout une cristallisation parfaite du chocolat. Pour que cette cristallisation soit idéale vous devrez bien sûr respecter la courbe de tempérage de votre chocolat de couverture.
Une fois votre chocolat tempéré, versez le dans votre moule polycarbonate et pivotez le délicatement pour vous assurez que la totalité de l‘empreinte du coeur soit remplie. Retirez ensuite l’excédent, laissez le chocolat de couverture cristalliser et enfin démoulez votre oeuvre d'art.
Pour finir, n’hésitez pas à décorer votre chocolat avec du beurre de cacao coloré pour rendre votre pièce unique.
Si vous êtes amateur de chocolat, notre moule chocolat demi-sphère devrait également vous plaire. Et si vous souhaitez découvrir d‘autres modèles, jetez un oeil à notre gamme complète de moules à chocolat et ainsi compléter votre collection de moules à pâtisserie.
