Réalisez de jolies mignardises avec ce Moule Chocolat Demi-Sphère !
Faire des demi-sphères en chocolat digne des grands chefs chocolatiers est maintenant à votre portée grâce à ce moule en polycarbonate !
Les moules en polycarbonate sont utilisés par les professionnels pour deux raisons : Ils garantissent un démoulage sans difficulté et assurent une cristallisation parfaite de votre chocolat !
Pour obtenir de jolies demi-sphères lisses et brillantes vous devrez respecter la courbe de tempérage de votre chocolat de couverture.
Une fois votre chocolat tempéré, versez le dans le moule à chocolat et pivotez le pour vous assurer que la totalité des empreintes soient recouvertes. Retirez ensuite l’excédent, laissez cristalliser et vous pouvez enfin démouler vos réalisations.
Enfin, si vous le souhaitez vous pouvez toujours coller deux demi-sphères ensemble pour créer de parfaites boules en chocolat.
Points forts :
- Visuel régulier et lisse
- Qualité professionnelle
- Facilité d‘utilisation
- Démoulage facile
Caractéristiques :
- Dimensions : 23,7 x 7 x 1,7 cm
- Moule Chocolat Demi-Sphère
- 100% Polycarbonate
- Certifications : UE / CE / Éco-friendly
