Histoire de Pâtisserie

Alors c'est pourquoi nous vous avons écrit cet article, pour que vous aussi compreniez à quel point les fruits et légumes de saison sont un trésor...

Beaucoup d’entre vous se demandent encore comment utiliser un tapis de cuisson, pas de panique nous allons tout vous expliquer !

Découvrez notre version de l'emblématique recette du gâteau renversé à l’ananas. Elle est revisitée pour y apporter la touche Dear Cake et elle pourrait vous plaire...

Qui n’a jamais salivé devant une photo ou une vitrine de magnum cake ? Leur visuel très coloré, leur topping gourmand et leur forme souvent originale ne...

Ils se démarquent des autres moules; ils sont pratiques, de qualité et peuvent être déclinés sous de nombreuses formes. Cependant...

Aujourd'hui le beurre est régulièrement remis en cause pour diverses raisons mais en lisant bien cet article, vous comprendrez à quel point il peut être...

Dans cet article, nous allons vous expliquer comment faire de la crème fouettée et nous frayer un chemin jusqu'au paradis nuageux qu'est la crème parfaitement fouettée !

Âmes sensibles, s'abstenir !! Halloween approche et les fantômes, sorcières et autres monstres sont en approche ! Il est donc temps de laisser parler votre...

Le beurre est un des ingrédients les plus utilisés en pâtisserie et tient un rôle fondamental dans la préparation de bien des gâteaux. Et comme tout...

Chaque étape lors de la préparation d’un gâteau demande minutie et précision, sans quoi vous prenez le risque de pas avoir le rendu que vous...

La pâtisserie a ce merveilleux avantage d’être accessible à tous, peu importe le talent, peu importe l’expérience. En choisissant la recette adéquate chacun peut se...

À l'image des artistes sculpteurs, les pâtissiers se doivent de connaître les gammes d'ustensiles indispensables à la réalisation de leurs oeuvres d‘art.